Шкаф шоковой заморозки – это один из популярных элементов, который используется на предприятиях общественного питания. Он появился не так давно, но в короткие сроки смог набрать популярность. Если есть желание приобрести шкаф шоковой заморозки, то стоит перейти на сайт https://polair.com.ua/shokeri/shkafi-shokovoj-zamorozki/. Здесь представлен широкий ассортимент моделей, которые сможет приобрести любой желающий.
Впервые данная технология была изобретена в Америке. Однако со временем она стала популярной и в других странах мира. Главной целью таких шкафов является то, что продукты должны быть сохранены в начальном виде. Это позволяет снизить количество отравлений.
Содержание:
Ассортимент
Интернет-магазин предлагает большое количество холодильного оборудования. Основными товарами являются:
- Шокеры;
- Холодильные шкафы;
- Холодильные агрегаты;
- Холодильные камеры;
- Холодильные столы;
- Оборудование для магазинов и многое другое.
Подробнее ознакомиться с ассортиментом можно на сайте компании.
Где используется оборудование?
Данное оборудование позволяет эффективно и максимально быстро заморозить продукты питания. Благодаря такой системе есть возможность снизить риск размножения вредоносных бактерий. Это позволяет пище дольше сохранять свой свежий вид, а также быть пригодной к употреблению. Чаще всего такие устройства используются в:
- Гостиничных комплексах;
- Фаст-фудах;
- Ресторанах;
- Кафе;
- Пиццериях.
Чаще всего температура в таких камерах достигает -180 градусов. Осуществляется равномерное распределение холода. Это позволяет не потерять структуру.
Критерии выбора
Чтобы правильно выбрать шкаф шоковой заморозки, необходимо обращать внимание на некоторые критерии. Основными являются:
| Габариты | Оборудование должно подходить по размерам в то место, в которое человек хочет установить его |
| Объем | Данный параметр является достаточно важным, так как в шкаф должны вмещаться все необходимые продукты |
| Производительность | Данный параметр позволяет обработать определенное количество продуктов за один раз |
Плюсы
Шкафы шоковой заморозки имеют ряж положительных моментов. Основными являются:
- Простота в использовании. С работой такого шкафа может разобраться любой человек.
- Хранение продуктов и готовых блюд в таких шкафах можно считать практически бесконечным.
- Продукты полностью сохраняют свою структуру.
- Отсутствие предподготовки.
Это далеко не все положительные моменты, которые имеются у такого оборудования. Подробнее с ними можно ознакомиться при личном использовании. Чаще всего такое оборудование используется в заведениях общественного питания.
Таким образом, на сайте представлен широкий ассортимент шкафов шоковой заморозки. Любой желающий сможет перейти на сайт и приобрести подходящие модели. При возникновении вопросов есть возможность обратиться к специалистам. Они помогут определиться с выбором и расскажут обо всех нюансах.
