Домой Производство Виды холодильного оборудования

Виды холодильного оборудования

328
0

На сегодняшний день существует огромное количество ресторанов, кафе и других пунктов общественного питания. Каждое заведение должно иметь в своем обустройстве специальное холодильное оборудование, посредством которого охлаждаются, замораживаются продукты. Кроме того, такое оборудование позволяет поддерживать продукты в свежем виде долгое время.

Выпускаются холодильные установки, как бытового использования, так и промышленного назначения. Безусловно, отличаются они по разным параметрам.

Что относится к промышленному холодильному оборудованию

Для изготовления холодильного оборудования для общепитов предусматриваются специальные параметры, которые заключаются в температуре охлаждения и сроках хранения продукции.

Ассортимент холодильных установок весьма широк и разнообразен. Несмотря на это, задачи для холодильного оборудования остаются одинаковыми. К ним относятся:

  • заморозка;
  • хранение замороженных или охлажденных продуктов сохраняются долгое время;
  • поддержание продукции в свежем виде;
  • глубокая заморозка.

На основе этого, холодильными установками являются:

  • шкафы и столы холодильные;
  • камеры холодильные;
  • холодильные витрины для магазинов;
  • установки для шоковой заморозки и пр.

По сути, данная техника включает в себя различные виды холодильного оборудования, что перечислить все практически, невозможно.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Отделка офиса открытого типа (open space)

На что обращать внимание при выборе холодильного оборудования

Очень многое зависит при выборе данного оборудования, размеры помещений, в которых оно будет устанавливаться. Кроме этого, большую роль играет количество посетителей заведений или магазинов, что обусловлено видом холодильного оборудования и объемом продуктов.

Как правило, основными критериями выбора холодильного оборудования являются:

  • несмотря на то, что установки могут изготавливаться из алюминия, чаще всего отдается предпочтение поверхностям из нержавеющей стали и винила;
  • присутствуют ли ролики для удобства перемещения той либо другой установки;
  • наличие полок в оборудовании и есть ли возможность установить дополнительные полки;
  • материал изготовления дверей оборудования.

На основе этих критериев можно подобрать нужную холодильную технику.