Если у жидкости повышена вязкость (свыше 50 тысяч сСт), для ее перекачки необходимы импеллерные насосы. Они помогут даже в случае, если в жидком веществе присутствуют твердые примеси. Реверс дает возможность данным насосам работать в ту и в другую стороны. От частоты вращения зависит производительность такого изделия. Иногда насосную установку применяют и как дозатор.
Устойчивость потока достигается, благодаря отсутствию пустот и равномерному давлению. Жидкость можно всасывать таким насосом на глубине 5-8 м. Высота всасывания, в данном случае, зависит от самой жидкости и модели агрегата. Чем больше такая высота и выше вязкость сырья, тем меньше станет итоговая производительность.
Импеллерный насос в пищевой промышленности
Импеллерный насос создает давление на входе, поэтому его можно отнести к самовсасывающим аппаратам. Он получил гигиеническое и санитарное свидетельства, поэтому агрегат применяют и в пищевой промышленности. В данном случае, речь идет о перекачке следующих жидких продуктов питания:
- фарш
- мед
- фруктовое пюре
- йогурт
- сиропы разного состава
- томатная паста
- мороженое
- тесто.
Принцип работы импеллерного насоса
Импеллерный насос представляет собой моноблок, где напрямую присоединяется вал двигателя с гибкой крыльчаткой. Есть вариации таких аппаратов со свободным валом. Это нужно, если механическую часть насоса будут соединять с приводом, уже имеющимся в цеху. Иногда для мобильности насос устанавливается на стальную тележку. Сам корпус прибора тоже выполнен из хромированной нержавейки, поскольку он часто соприкасается с химически активной средой. Металл отшлифовывается внутри и снаружи для удобства поддержания его гигиены.
Корпус изделия округлый, чуть сплюснутый, с двумя патрубками. Внутри лопасти удаляются от зоны наименьшего диаметра и выпрямляются возле патрубков. Поэтому между ними и стенками изделия увеличивается пространство, и туда всасывается жидкость. По окружности она двигается от входного патрубка к выходному. Режим реверса дает возможность продвигать жидкость в обоих направлениях. Направление будет зависеть от стороны вращения крыльчатки.
